【美肌】テレビで話題の「ゴーヤ酢ソース」は肌荒れにバッチリ効く! | LaM beauty

【美肌】テレビで話題の「ゴーヤ酢ソース」は肌荒れにバッチリ効く!

肌荒れに悩む女性はたくさんいます。
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夏の肌荒れの原因は「汗」「肌の乾燥」「紫外線」などが主な原因。
肌荒れ解消の方法はいろいろありますが…体内から綺麗にしていくのが一番です♪
6月1日にフジテレビ「ノンストップ」で放送された2016年の新調味料
ゴーヤ酢ソース
という調味料をご存じでしょうか?

ゴーヤ酢ソースっていったいどんなもの?

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出典:www.fukuchinohormone.com
こんな感じのゴーヤを使ったさっぱりしたソース♪
ゴーヤの皮を細かく刻んだもの?
いいえ、実はこれ…
ゴーヤのワタの部分を使って作るんです!
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ゴーヤのワタの部分には皮の部分の3倍の量のビタミンCが含まれていて、高い抗酸化作用で紫外線によるメラニン生成を防いでくれます
しかもゴーヤにはデンプンが含まれているので加熱をしても熱に弱いビタミンCが壊れにくいのが特徴!
さらにはビタミンB群も含まれていて肌の保護にも役立ちます♪
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ゴーヤを使った料理を作るときでも、ワタはいつも捨てていましたよね?
このゴーヤ酢ソースを覚えておけば、食材を余すことなく使えて便利です^^

苦みはないの…?

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ゴーヤの苦みはまったくありません♪
ソースなのでいろいろな料理に使うことができます!
オススメなのは鶏肉や豚肉などと合わせた料理。
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豚肉や鶏肉にはコラーゲンが豊富に含まれおり、コラーゲンはビタミンCと一緒に摂取することによって吸収率がアップします♪
それでは肝心のゴーヤ酢ソースの作り方をご紹介していきます。

ゴーヤ酢ソースの作り方

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出典:www.kyounoryouri.jp
【材料】
ゴーヤのワタ 1/2本分
オイスターソース 小さじ2
すし酢 50ml

【作り方】

  1. 半分に切ったゴーヤからスプーンでワタをかき出す。
  2. タネを取ってワタをみじん切りにする。
  3. みじん切りしたワタにオイスターソースとすし酢を加えて混ぜ合わせれば完成。

たったこれだけでできちゃう♪
ソースの他にもジュレにすることで料理の幅が広がります♡

ゴーヤ酢ソースジュレ

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出典:www.b-shoku.jp
【材料】
ゴーヤ酢ソース 約50ml
ゼラチン 小さじ1/2
お湯 小さじ1

【作り方】

  1. ゼラチンをお湯小さじ1で溶かす。
  2. ①をゴーヤ酢ソースに加えて混ぜる。
  3. 冷蔵庫で5時間程度冷やせばゴーヤ酢ソースジュレの完成。

このジュレは冷製パスタやサラダに添えるとおいしくいただくことができます^^

トマトの赤とジュレの色合いが綺麗なトマトサラダ^^盛り付け方もオシャレ~♡

_ 今更だけど#ジュレ にハマってる〜🙄 食欲ない時にいいかも💡

A photo posted by ✰☺︎marino☺︎✰ (@m_mari325) on

普通のソースをかけてもいいけど、ジュレにするとオシャレ感がアップ♡

牡蠣にだってジュレは合うんです♡牡蠣とジュレのダブルぷるるんを堪能して♡


そうめんとあっさりジュレの相性はバツグン♡野菜も一緒にもりもり食べれます♪

冷製パスタとジュレは見た目も味も◎盛り付け次第で普段のレシピが豪華に!


今まで捨てていたゴーヤのワタを有効利用できるゴーヤ酢ソースであなたのお肌の悩みも解決できるかもしれません♪
食材を無駄なく!そしてお肌も美しく!
一石二鳥の美容レシピで肌荒れ知らずの生活を送っていきましょう♡